为全面提升校园饮食服务质量，强化饮食安全管理，10月12日，在图书馆5号报告厅召开饮食工作部署会议。后勤保障部负责人吕志岩、饮食中心全体管理人员及各经营班组长参加会议，会议由饮食中心负责人白小娟主持。

首先郭连凯汇报了9月的供货质量情况及其处理进展。面对蔬菜价格持续上涨的态势，他通过详细对比去年同月菜价，深入分析供货安全形势，为各班组的后续经营工作提供了重要参考。

翟新昌对9月份食堂运营情况及投诉情况进行了详细分析。他结合具体案例，深入剖析投诉产生的根源，并提出了切实可行的改进建议，旨在进一步提升食堂的服务质量，让师生们拥有更加满意的用餐体验。

白小娟则重点分析了“日管控、周排查”中发现的主要问题并提出整改意见。同时，对考核较好的班组长提出表扬，考核较差的班组长提出批评，并明确整改要求。此外，她还对9月份饮食中心人员的学习培训情况以及有害生物防治工作进行了汇报，为下一步饮食安全工作重点指明方向。

吕志岩做总结发言，他首先对饮食工作在近期所取得的成绩表示了充分的肯定，并对大家的辛苦付出表达了诚挚的感谢。随后，他就今后的饮食工作提出如下要求。一是服务态度方面，强调每一位员工都是饮食服务的形象大使，要求大家积极响应师生需求，主动关心师生，用热情的笑容和贴心的服务赢得师生的满意和认可；二是饭菜质量方面，着重强调了学生餐厅的早餐供应情况。他要求广大职工要高度重视早餐供应工作，早餐供应对学生们的身体健康和全天的学习效果有着重要意义，必须确保饭菜品种丰富，保证学生营养均衡。此外，针对原材料价格持续上涨波动较大的问题，他要求采供部要密切关注市场动态，及时进行市场询价，并根据实际情况合理调整价格，确保饮食工作的稳定运行。

在总结发言中，吕志岩强调了食品安全的重要性。他明确指出，食品安全是饮食工作的生命线，也是每位饮食人的底线，在任何一个环节都容不得丝毫疏漏。他要求全体员工必须时刻保持警惕，加强食品安全管理，确保每一餐都符合食品安全标准。同时，他还强调“居安思危”的意识，倡导大家要时刻保持危机感，要求班组长们要带领团队不断提升竞争力。他坚信，在大家的共同努力下，饮食服务工作一定能够取得更大的突破。

本次会议的召开，是对本学期开学以来饮食工作的一次系统梳理与深度复盘。此次会议，既为过往的努力与成就进行了全面总结，又为后续的饮食服务工作明确了发展方向。饮食中心必将坚定不移地以更高的标准、更严的要求持续提高服务水平，为广大师生提供品质更优的餐饮服务。